严格执行食品安全法规的要求,所有原料的选择和使用均无条件的遵循GB2760的 标准,确保从源头控制产品的安全。遵循食品安全相关的法律法规,采用原料注册的方 式,通过信息化的工具建立“原料数据库”和“产品标准数据库”,既保证用于研发和 生产的原料符合食品安全标准,也确保开发产品的使用范围和添加量均符合食品行业相 关法律法规的标准。
不仅结合了ISO22000和HACCP食品危害预防控制体系的要求,还强化了整个食品链的可操作性前提方案的管理,从供应商管理、来料检验、研发设计、制程控制、仓储管理、出货管理和客户服务等各个环节进行全方位的食品安全管理。
品质检测中心配备了大批先进的精密检测仪器,如:气相色谱仪(GC)、气质联 用仪(GC-MS)、密度自动检测仪、折光自动检测仪、电位滴定仪等,可进行原材料、 半成品和产成品各项食品安全指标的检测和分析。
为应对变幻莫测的市场变化及独特性和多样化的产品需求,我们以市场为导向,从 市场分析、产品创意开始与客户携手合作,有针对性的进行产品开发,确保最终产品方 案的实用性和适应性,最大限度地提升产品的价值。
研发中心建立了全面的食品行业应用实验室,如饮料、乳品、冰品、糖果、烘焙、 槟榔、炒货等,每个行业均配备了经验丰富的工程师,他们熟知应用技术并能熟练运用 香精技术满足产品的风味、口感、工艺等多方面的需求,以提升客户产品的价值。